健康茶として知られるプーアル茶は、中華料理に合わせる食中茶としてポピュラーですよね。口の中がさっぱりする独特な味わいの虜になっている方も少なくないのではないでしょうか。実はプーアル茶は中華料理の時だけでなく、日常的に飲んでも、美味しいのはもちろん、とっても身体によいのです。今回は、そんなプーアル茶の素晴らしさをご紹介しちゃいます！
プーアル茶は健康効果もスゴイ！
プーアル茶も緑茶や紅茶と同じ“お茶の葉”から作られます。中国茶の一種である「黒茶」という種類に属し、蒸した茶葉を麹菌で発酵させるという作り方から、独特の風味が生まれるのだそうです。ポリフェノールやタンニン、茶カテキンなどの抗酸化物質が豊富に含まれるため、美容やアンチエイジングの効果も期待できます。また、食中茶として親しまれているだけあって、消化促進効果のある消化酵素リパーゼを活性化させる作用も。飲むだけで自然に、キレイに効く成分が摂取できるところが嬉しいですね。
プーアル茶のオススメの飲み方！
プーアル本来の味と香りを楽しむなら、やっぱり急須に茶葉を入れて、沸騰させたお湯で淹れるのが良いです。「中国茶は100度のお湯で淹れるのが基本だ」と、編集部Nがよく行くお茶屋さんで教えてもらいました。ちょっと手間はかかりますが、全ては美味しいプーアル茶を楽しむためです。熱いお茶をそのまま飲むのも良し、まだまだ暑い今時期には冷蔵庫で冷やして飲むのも良いですね。
さらにオススメなのが、冷たい牛乳とプーアル茶を半々くらいの割合で混ぜて「アイスプーアルミルクティー」にしちゃうこと。プーアル茶独特の甘味と牛乳の甘味が合わさって砂糖を入れなくても甘～く、それでいて後味はさっぱりしていてとても美味しいんです。日常のちょっとしたブレイクタイムに是非試してみてくださいね！
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